Djurhållargruppen inom BGU har börjat planera för ett lokalt slakteri.

Djurhållare i vårt område med omnejd har samlats och börjat planera för hur vi skulle kunna bygga och driva ett lokalt slakteri med beredning och charkuteri.
Kanske en butik med lokalt kött och charkuterivaror?

Gruppen har träffat rådgivare från Länsstyrelsen och har börjat planera lite studieresor för att se hur andra gjort. Hur bygger vi ett slakteri som möter våra egna hårda krav på att inte skapa olägenheter för omgivningen? Mycket återstår men projektet rullar sakta igång.

Läs mer i gruppens Handlingsplan